Maustevoi

2 eri vaihtoehtoa;

Helpompi

-valkosipuli
-jalopeno
-merisuola
-voi

Laita silppuriin oman maun mukaan valkosipulia ja jalopenoa. Silppua tasaiseksi, lisää suola ja pehmeä voi. Maista!

Muotoile valmiista massasta voipaperin avulla tanko. Laita tanko paperineen pakastimeen odottamaan sitä mehevää pihviä.

Cafe de Paris-maustevoi

 500g voita
 2 rkl HP kastiketta
 3 salottisipulia
 3 rkl persiljaa silputtuna, tuore
 3 rkl timjamia silputtuna, tuore
 3 rkl rakuunaa silputtuna, voi käyttää myös kuivattuna
 2 rkl rosmariinia silputtuna, tuore
 2 rkl ketsuppia
 2 rkl sitruunamehua
 3 valkosipulin kynttä
 2 rkl Dijon-sinappia
 5 anjovisfilettä
 1 rkl konjakkia
 1 rkl portviiniä
 1 rkl paprikajauhetta
 1/2 rkl currya
 1/2 rkl cayennepippuria

Nämä blenderissä hienoksi ja sen jälkeen sekoitetaan pehmeä voi joukkoon.

Voit lisätä myös; meiramia, sitrushedelmän kuoria ja Worcester-kastiketta.

Tätä maustevoita voi käyttää kastikkeen maun antajana. Voit sekoittaa tätä vatkaamalla voimakkaasti valmiiseen kastikkeeseen.

Nyt pakastimeen ja odottamaan huomista...