Sivun näyttöjä yhteensä

sunnuntai 30. elokuuta 2015

Soppamies, pakkaa veitsesi ja lähde.

Vuorokaudessa on vain 24 tuntia ja tuo ei ole minulle monesti riittänyt.

Vetäydyn toistaiseksi julkisuudesta. Lopullista vai ei, sitä ei tiedä kukaan. Jatkan toki ruoan parissa tehden laadukasta ja maukasta mutta nyt tästä eteenpäin ilman pakottavaa tarvetta olla kamera matkassa = saan itse nauttia enemmän. Saatan innostua jatkossakin tekemään isommallekin porukalle herkkuja, pidän haasteista.

138 julkaisua, 8465 kävijää sivuilla tekee lähes 900 kävijää per kuukausi.

Over and out.

Ensimmäinen julkaistu kuvani.

Jäätelöt Omar ja Pätkis makuraadin testissä.

Jäätelö maistuu sille mille pitääkin. Liian kovat pienet kinuskipalat haittavaat syömistä ja siitä iso miinus valmistajalle. Saas nähdä miten tuon käy, markkinoilla löytyy paljon kilpailua ja Omar jää pikkaisen vaisuksi. Uskon kuitenkin tähän tuotteeseen enemmän kuin Pätkikseen.



Ja seuraava...suklainen Pätkis-jäätelö. Maistuu Pätkikselle(yllätys yllätys). Jäätelössä lisänä tummempia suklaakerroksia. Tämän kanssa sama kuin Omarin, markkinoilta löytyy samaan hintaan parempaa. En osta uudestaan.

Näitä myydään alkuun varmasti rajuja määriä koska Omar ja Pätkis ovat entuudestaan tuttuja makeispuolelta. Valmista "kannattajakuntaa" löytyy.


Mutta, uutuudet ovat aina tervetulleita. Kivahan niitä on kokeilla.

sunnuntai 23. elokuuta 2015

Kevyttä oloa Olvilta!

Olvi lähetti näytepullot kotiin testiin.

Mustikka-antioksidantti oli makuraadin mieleen. Lieneekö mustikkajuoman lievä makeus vaikuttanut raadin mielipiteeseen? Omenakin maistui hyvälle mutta mustikka oli enemmän luonnollisen makuinen ja vei voiton. Omena sammuttaa janon paremmin. Mustikkaa voi kokeilla limun korvaajana.

En ole koskaan aromeista piitannut, luonnollinen maku voittaa.

Näitä saa ilmeisesti kohta kaupasta.


P.S. Yritän kirjoittaa aina oman mielipiteeni ja puolueettomasti. Minusta on vain mukavaa jos saan blogiini uusia aiheita.

tiistai 18. elokuuta 2015

PÄIVITETTY LISTA 23.10.2016

 

 

Ravintola arvostelut

Alla arvostelut ravintoloista joissa olen käynyt kahden vuoden sisällä. Ruoan lisäksi seuraan aina salihenkilökunnan tekemisiä. Päivitän listaa parhaillaan...

 

 *****           Huippulaatua, elämys

  ****                     Hyvä, voin suositella

   ***                     Ihan ok/melko hyvä mutta ei säväytä

    **                      En mene uudestaan

     *                       Ala-arvoinen

 

 

 

FARANG, Helsinki                              *****

Paras palvelu mitä olen ikinä ravintolassa saanut, Huippucoctailit, etenkin Lady Boi, Mahtava makumatka halki Aasian. Olen käynyt täällä 3 kertaa ja aina vaan hymyilyttää. 

 

SINNE, Porvoo                                         ****

Hyvä tunnelma, Paras sipulikeitto koskaan, Viipyilevä tarjoilu, laadukkaat raaka-aineet. 

 

GAIJIN, Helsinki                                     ****

Mahtavat merenelävät, Istuimme TV:stä tutussa pitkässä puupöydässä, Palvelu jäi aavistuksen Farangista, Pohjois-Aasian maut

 

AINO, Helsinki                                           ****   

Peruskiva paikka, Kotimaani ompi Suomi-teema, Yksinkertaista ja toimivaa

 

 CHINAMAN, Helsinki                 ****

Take-away paikkana mainetta niittänyt, Ovet käy kuin Stockalla, Suosikkiannokseni; Si Sa Ket ja The Boss, Todella pieni paikkamäärä, Olen käynyt monta kertaa enkä kyllästy. Tätähän ei voi suoraan verrata näihin Fine Dining-paikkoihin ja isoihin ravintoloihin mutta tämä on omassa lajissaan hyvä.

 

Boulevard Social, Helsinki       *** +

Makuelämyksiä Välimeren ja Pohjois-Afrikan alueelta, Tiivis tunnelma, Pöydät lähes vierekkäin, Ei sovellu sellaiselle joka haluaa ruokailla omassa rauhassa, Hyvä, vähän erilainen makumaailma, Ankanmaksapatee oli erinomainen ! Niukat annokset tosimiehelle

 

BRONDA, Helsinki                            *** +

Kokeilin Menu Brondan. Parhaat palat menusta olivat alkuun tarjoiltu vihersimpukka ja pääruoan yhteydessä lisukkeena ollut täydellinen paahdettu peruna-kaaligratiini. Kiva tunnelma, Taustalla soinut musiikki oli erilaisen hyvää,  Hyvät viinit ja coctailit

 

BON VIVANT, Silja Line           *** +  

Yllättävä valinta tähän kohtaan, yllätyin itsekin ! Tarjoilijat olivat ammattitaitoisia ja osasivat hommansa, Hyvä vastakohta kurjalle Buffetille, Parsa oli juuri oikeassa kypsyydessä 

 

SICAPELLE, Porvoo              *** +

Tunnelmallinen ja tyylikäs ravintola. 28-paikkainen bistroksi itseään nimeävä mutta kyllä tuo finedinigin puolelle myös meni. Seurueemme veti läpi 6 ruokalajin menun. Menun huippuja oli skagen ja risotto. Kateenkorva oli turhan raskas, annos olisi kaivannut jotain kevyttä ja freschiä. Tarjoiltu valkoviini oli erinomaista. Plussa tuli tiloista ja tarjoilijan pyynnöstä saada palautetta. Iso ja nälkäinen mies oli poistunut täältä näläntunne mukanaan. Sinne on Porvoon ykkönen! 

   

MURU, Helsinki                                ***+

Olen kuullut paljon hyvää ravintolasta mutta pliisuksi jäi odotuksiin nähden omalta kohdaltani, Kaipasin enemmän makuja, Annokset olivat kylläkin laadukkaita mutta liian niukkaa ja yksinkertaista. En näe tätä paikkaa millään top-20 ruokapaikaksi Helsingissä. Ei ollut missään nimessä huono mutta yliarvostettu paikka tämä on.

 

A21, Helsinki                                    *** +

Jos annokset ja komponenttien asettelu voi olla taidetta niin täällä se oli, Liian pitkäveteinen maistelumenu, makoisat drinksut, suosittelen

 

ANI, Telakkakatu Helsinki             *** +

Legendaarinen koko päivän tarjoiltava kebab-buffet. Ei ollut kymmenessä vuodessa viime käynnin jälkeen muuttunut tippaakaan ja hyvä niin. Laaja valikoima erilaisia salaatteja. Kiva ihmisläheinen palvelu ja tunnelma. Niukasti asiakaspaikkoja.

 

ZUM BEISPIEL, Porvoo        *** +

Pelkistettyä, rajallinen valikoima mutta se mitä tehdään niin tehdään kunnolla. Söin risottoa joka oli hyvin lähellä erinomaista mutta hiukan ohkainen maku, Suosittu paikka Porvoossa. Laadukas lounaspaikka jopa vähän ylisuuret annokset.  

 

KYNSILAUKKA, Helsinki          ***

Kotoinen tunnelma, Niukka ruokalista, Hiukan epäsiisti, pöytämme alla oli edellisen ruokailijan eväät, Hyvin haudutettua ruokaa, Potentiaalia parempaan olisi, Nippa nappa kolme tähteä

 

MAMMA ROSA, Helsinki          ***

Markkinoivat hyvää hinta/laatu-suhdettaan, en voi väittää vastaan, Hyvät ja syvät maut ruoassa, ei jää nälkä

 

LAMOUR, Porvoo              ***

Vaisu maku jäi. Odotin Sinnen tyypeiltä enemmän. Tarjoilu ja palvelu...siis palvelun puute hämmästyttti minua sekä vieraita. Hienot puitteet. Ei huono, ei erityisen hyvä. Ihan ok 

 

La Maison, Hki            ***

Tunnelmaa Tehtaankadulta. Ruoan taso riittävän hyvä. Annoksesta löytynyt porsliinin palanen jätti miettimään. Tarjoilija ei pitänyt asiaa kovinkaan kummoisena. 

 

CLASSIC PIZZA, koko Suomi    ***

Ei petä. Usein liian ahtaaseen pakatut asiakaspaikat


NAMASKAAR, Helsinki Mansku 100  ***

Ei mitään hienosti esille laitettua ruokaa, maku ratkaisee paikka. Tuliseksi mainostettu Gohst Kalia ei ollut juurikaan tulista. Ihan ok kokemus, voisin käydä uudestaankin.  


Stefans Steakhouse, Korkeavuorenkatu 34, Hki    ***

Arvostelen tämän vain pihvipaikkana. Hyvä, murea ja mehevä oikein valmistettu pihvi. 

- - -

22.10.206 Tiputin Stefulta plussan pois ja laskin sijoitusta viidellä pykälällä. Toinen käyntikerta oli lievä pettymys. Medium kypsyysaste oli tilattu mutta pihvi oli liian raaka. Annoksen combo ei oikein avautunut->rasvainen bearnaise ja pekonia->rasvaa rasvan päälle. Tarjoilu oli hidasta.



SANDRO, Hki Tehtaankatu 34                      ***

Viihtyisä, voi ihan hyvin olla rennoissa vaatteissa. Tunnelma on kuin yhtä perhettä. Isot annokset, hinta-laatusuhteeltaan hyvää tasoa, talon viinit eivät säväyttäneet, liikaa samoja makuja, saatan mennä uudestaan vaikkei säväyttänyt, drinkit ja tarjoilija illan parhaat


PORKHARA, Rauhankatu Porvoo         ***

Nepalin herkkuja tarjolla. Mukava lämminhenkinen ja kotoinen henkilökunta. Hyvät ja rapeat leivät. Leivälle tarkoitettu dippi huippuluokkaa. Lammas jää välillä alimureaksi.


American Diner, Jumbo Vantaa         **+ 

The land of hope and glory.  Vanhaan jenkkityyliin sisutettu hampurilasimesta kauppakeskuksessa. Kehnot ranskalaiset, mehevä pihvi, niukasti majoneesia, pihvin koko valittavissa.


JUFU, Tammisto Vantaa                        **+

Suosittu aasialais-buffet. Paljon oli porukkaa paikalla. Sushi oli positiivinen yllätys. Vähän liikaa sokeria monessa ruoassa. Milloinkohan suomalainen ymmärtää hakea lisää ruokaa puhtaalla lautasella? Ihan ok lounaspaikaksi.  


ROSSO,  koko Suomi                        ** +

Lasten kanssa ihan ok perusruokapaikka. Vaikka siltikin, harvoin tulee käytyä ja Rosso muistuttaa minua aina siitä miksi pyrin välttämään näitä S-ryhmän ravintoloita. S-bonus ei ole ikinä kiinnostanut ja ruoka on näissä usein hyvin keskinkertaista ja vähän laitosmaista. Näissä keskusliikkeen paikoissa jotkut ruoista tai kastikkeista tehdään valmiiksi tai puolivalmiiksi keskuskeittiössä ja tämä rikkoo vahvasti periaatteitani. Rosson parmesan-juusto maistuu kumilta ja on suuri loukkaus parmesan-juustoa valmistaville kutsua tuota parmesaniksi. 


TAMARIN, Jumbo Vantaa               **

Ohi kävellessä pirteän näköinen mesta. Mutta sisällä tuli mieleen S-ryhmän buffet ja ruoka oli sitä samaa. S-ryhmä keskittyy keskivertoon ja sitä tämä oli. Huonoin kevätkääryle ikinä. Sisusta mössöä ilman luonnetta ja purutuntumaa. Vaikutti einekseltä ja silloin kun ravintolassa tarjoillaan einestä niin Soppamies on hyvin hyvin surullinen. Itse ruoan maussa ei ollut suurempaa valittamista mutta odotin niin paljon parempaa. En mene uudestaan vaikka täysin hukkaan heitettyä tuo ei ollut.



EL ALBA, Porvoo                  **

Olisi ehkä muuten saanut plussan vielä päälle mutta koirankarvat ruoassa pilasivat täysin ruokahalun. Tarjoilija tokaisi karvoihin"onneksi eivät ole ihmisen karvoja, ne vasta yököttäviä ovatkin", mielestäni koiran ei tulisi maata ravintolan lattialla asiakkaiden jaloissa, Tästä paikasta olisi niin helppo tehdä tunnelmallinen ja tasokas  

 

TROIKKA, Helsinki                       **

Venäläinen idea jäi epäselväksi, Ruoka ei poikinut positiivisia tunteita, Uunijäätelö oli mauton fiasko, valtava annos mutta ei makua, Epäsiisti kokki marssi ohi meidän pöydän tupakka suussa     

      

PIZZA RAX, koko Suomi       * +

Huonot pizzat, täytettä ei juuri nimeksikään. Heikkotasoinen pizzapohja, mauton ja huonoryhtinen. Salaattipöytä ok. Salaattipöytä nostaa tämän lähes kahden tähden paikaksi. Mitä käyttöä on ravintolalla joka tarjoaa eineksiä? Eineksiä saa kaupan pakastealtaastakin. 

 

LA BOCA, Pärnu Viro                       *

Viihtyisän näköinen ravintola hyvällä paikalla Pärnun keskustassa. Viihtyisyys loppuu kun menet sisälle homeen?hajuiseen ravintolaan. Seurueellemme annettiin käytetyt likaiset vesilasit, lasit haisivat oluelle. Seurue tilasi mm. sisäfile pippuripihvin ja sai jotain ihan muuta. Liha ei ollut filettä, liha oli harmaa ja jänteinen lihamöykky. Kastike maistui käyneelle tomaattikastikkeelle jossa ui muutama pyöreä pippuri. Ystäväni sanoja lainatakseni"en syöttäisi tätä edes koiralleni". Voisin jatkaa tätä listaa mutta tämä riittäköön. Ala-arvoinen paikka, huonoin missä olen ikinä ollut.  



Väriä lautaselle, päivän lounas kotona

keskiviikko 12. elokuuta 2015

Moussaka


Kasvismoussaka. Pilko valkosipulinkynnet ja sipulit. Pese ja viipaloi munakoiso.

Levitä munakoisoviipaleet talouspaperin päälle. Laita suolaa myllystä viipaleiden päälle. Viipaleet alkavat hikoilla nestettä pois.

Käytä valkosipulia.


Kuullota sipulit ja valkosipuli pannulla öljyssä. Lisää tomaattimurska ja tomaattipyre. Anna hautua pannulla ja mausta haluamallasi yrteillä. Tuore basilika tai tuore meirami sopii mainiosti. Lisää joukkoon luomu-kasvisliemikuutio.
Kuivaa hikoilleet munakoisoviipaleet ja esipaista ne pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta. Voitele uunivuoka öljyllä ja lado munakoisoviipaleita kerrokseksi vuoan pohjalle. Laita seuraavaksi tomaattikastiketta kerros ja sitten kourallinen juustoraastetta. Toista sama kunnes ainekset loppuvat.

Laita lopuksi juustoraastetta päällimmäiseksi ja kaada kermaa reunoja myöten uunivuokaan. Auta kermaa jotta se valuu kerrosten väliin tai painele haarukalla reikiä.

Netistä löytää useita tämän ohjeen variaatioita, mutta tällä reseptillä olen tehnyt usein ja tulee erittäin maukasta. Välillä lisään  myös jauhelihaa tai broileria. Tonnikala saattaisi sopia myös joukkoon makunsa puolesta.

Kasvismoussaka

2       Sipulia
2       Valkosipulinkynttä
500g Tomaattimurskaa
3 dl   Emmental juustoraastetta
1       Munakoiso tai kesäkurpitsa
         Öljyä
2-3dl Kermaa
1 kpl  Luomu kasvisliemikuutio




         

sunnuntai 9. elokuuta 2015


Päivä 2

Siinähän se meni mehuja juodessa. Tiesin alussa, ettei tästä tulisi pitkä taival. Kokeilu vaan.

Olo oli kevyt mutta energiataso oli normaalia matalammalla.

Eteen tuli sitten ajatus, oma jääkiekkokausi alkaa ja pelkällä mehulla se ei onnistuisi.

Paino tippui tänään puoli kiloa.



Päivä 3

Tänään aloitan mehulla ja iltapäivällä aloitan varovasti syömään jotain kevyttä.

Kyllähän ruoka maistui hyvälle!

Lisään ruokavaliooni nämä mehut, aloitan päiväni niillä.

Jaksoin pelata ihan hyvin.

torstai 6. elokuuta 2015

Päivä 1


En ole syönyt kiinteätä ruokaa koko päivänä. Olen juonut pelkästään vihanneksista ja hedelmistä puristettua tuoretta mehua.

Sen verran tiesin, että mieliteot ruoan suhteen tulisi pyörimään ajatuksissa kiusaten hullun lailla. Tänään on erityisesti tehnyt mieli lihaa mutta yllätyksekseni en ole kokenut nälän tunnetta.

Normaalisti tähän kuuluu aluksi ärtyneisyyttä ja väsymystä kunnes muutaman päivän jälkeen energiatasojen tulisi nousta alkutasoa korkeammalle.

Paino on eilisestä laskenut 1,8kg. Varsinaista isoa tarvetta ei ole laihduttaa, ihannepainoon on matkaa vain 4 kiloa alaspäin.


Tavoitteet;
Puhdistaa kroppa
Paino alas 4 kiloa
Tuoda nämä mehut myös paaston jälkeen jokapäiväiseen ruokailuun = yleinen terveys.

Kirjoittamalla nämä julkisesti lisään painostusta itselleni jatkaa eikä luovuttaa.

Vielä kerran, kannattaa katsoa nuo dokumentit = ymmärrätte idean paremmin. Tarkoitukseni ei ole viikko tolkulla tehdä tätä vaan niin kauan kun tuntuu hyvältä.

Työkaverit olivat heti huumorilla mukana. Meillä on tapana vuorotellen hakea toisillemme jäätelöt. Minulle tuotiin tänään mehujää!!


Day 1

So far so good.

No hunger-feeling today. I like the taste of these juices, not bad at all. Im dreaming about meat, especially red one. I have already lost some weight(1,8kg) but i dont know if it is because of this juicy journey.






Out of the box

 

Menenpä nyt heti tältä istumalta mukavuusalueen ulkopuolelle. Alan tekemään kasviksista ja hedelmistä puristamalla mehua.

Innostuksen sain katsomalla Fat, sick & nearly dead 2-osaista dokumenttia.

Suosittelen ihan kaikille tai jopa oman hyvinvointinne vuoksi kehoitan teitä katsomaan nuo kaksi jaksoa tuosta ohjelmasta.

maanantai 3. elokuuta 2015

lauantai 1. elokuuta 2015



Legendaarinen Pullin rieska.

Jos käyt Lappeenrannassa niin otappa tätä kyytiin. 

Minä laitan voimakassuolaista Oivariiniä ja juustoa tämän päälle, kaikki muu ylimääräinen pilaa hienon leivän maun.