Tätä on pyydetty. Vastaan nyt yhteen pyyntöön pikku kuvasarjalla miten sipuli leikataan oikein.

Ensin otat veitsen, sipulin...eiku siis...ota terävä veitsi, sipuli ja sipulille tarkoitettu leikkuulauta.

Vinkki niille jotka joka kerta murehtivat, "miten kuoret irtoaisivat helpommin?"

Laita sipuli ja valkosipulinkynnet lämpimään veteen muutamaksi minuutiksi. Tämän seurauksena kuoret irtoavat kuten ylemmästä kuvasta näkyy, pehmeinä ja kokonaisina.

Näin helposti ja nätisti on sipuli kuorittu. Leikkaa tämän jälkeen kantapala ja nuppupala pois.

Sitten vaan rohkeasti sipuli kahteen osaan kuvan osoittamalla tavalla.

Kellistä sipuli kyljelleen ja leikkaa puolen sentin välein viillot lähes sipulin kantapalaan saakka. Ylhäältä alas pystysuoraan.

Pidä sipuli samassa asennossa. Nyt leikkaat siihen vaakasuorassa kaksi viiltoa lähes kantapalaan saakka. Älä käytä voimaa ja varo sormia!

Kas siinä, toinen viilto. Tarkkasilmäiset totesivat varmaan jo "kokilla on likaiset sormet" ehei, se on mustaa maalia päivän aikaisemmasta askareesta. Kädet pestään aina ennen kuin käsitellään elintarvikkeita.

Pidä edelleenkin sipuli samassa asennossa. Nyt voit sitten leikata valmista määrämittaista kuutiota veitsellä poikittain, ylhäältä alas. Nyt tarkkana, pidä sormet kuten kuvassa jotta veitsen terän kylki nojaa vasten sormen ensimmäistä niveltä. Vedä sormenpäät aavistuksen koukkuun kohti kämmentä. Näin vältät varmuudella sormeen leikkaamisen.

Ja valmista syntyy. Hieno raaka-aine tämä sipuli.

Saa laittaa pyyntöjä tulemaan jos tarvitset vinkkejä yms. Laitan jossain kohtaa elävää kuvaa kunhan opin käyttämään mediaa paremmin.